りっぱなもどり鰹が我が家にやって来ました。毎年宮城県のおそば屋さんが
送ってくれます。その年の一番美味しい時に送る様にと塩釜？の魚屋さんに
指示をしているみたいです。本人もいつ送られるのかわからないらしいです、
でもこの頃の異常気象で今一番の美味しさが見極められず、魚屋さんは
大変みたいです、自然の恵みの穀物、野菜等もちろん蕎麦も不規則です、
しっかり美味しくいただきます。誰にあげよかな？早い者勝ち。
エッ もう無いヤッパシ。
Blog
凡愚ノート
犯友公演「ゆづり葉」
明日の日曜日は年に一度の犯友のお芝居を見に行く、３０数年よっぽどの事が無い限り通っている、犯友の大フアンである。作.演出の武田さんが大好きで
大衆演劇で楽しませてくれる、いつもワクワクして行く。昔の大仕掛けの芝居も良かったけど、ま近で役者の熱演も又良い。寒そうだから毛布を借りよう。
そばの実
山の畑に植えたそばが60日目です、花とそばの 実が 混在する状態であと2週間ほどで刈り取りになります。重たくて頭を垂れる今台風などが来ないように祈ります。この写真は試験的に和歌山の天野で植えています、台風大雨の度にひやひやします。まだ花が咲きながら実も付けるので刈り取りの時期がむつかしいです。
犬島にて維新派
瀬戸内アートフエスを見に、総勢11名で新幹線に乗り一路岡山へ、、岡山駅からシャトルバスで宝伝港へ、風景がどんどんローカルになっていく、気分は アートなハイになっていき、いつになく口元がほころぶ、定期船にのれば潮風と波の振動で完全に日常と離れてしまっつた、蕎麦屋であることなど忘れて、楽しんでいました。維新派の舞台は夕方の海岸での特設舞台、夕日が斜めに舞台に当たり 役者たちがいつもどうり、ア…イ…ウ…エ…オと始まる、そうそうこれこれ 、きれいやなー、何何何何、さすが松ちゃん、ア…ゆみちゃんや、いくちゃん歌うんや！、最後は瀬戸内海の海の水が満ちてきて、静かに終わりました、パチパチでした、ありがとう。
凡愚のそば畑
凡愚の契約栽培のそば畑を見に行ってきました。
凡愚の 基本その①良質の玄そばの確保、の タメには、
きれいな畑、きれいな仕事、実直な生産者 が不可欠です、
もちろん産地、日当たり、水はけ等は 必須条件ですが、
どんな仕事でも良い素材に出会えばこそ、ヤルがでます。
まわりのこと
朝日新聞に載りました。
この24日朝日新聞に載りました。「味な人」太いものに巻かれず噛め
というタイトルで太切そばがテーマです、太切そば は変わり者なので
取り上げていただければありがたいです、その時「そろそろ大阪は 退け時…
」と言うセリフが出てしまい、考えては居たが活字になったのは初めてで、
さあー大変、電話が沢山かかり「いつ引っ越すねん」「変わるまでに早く行
かないと、」と、その影響で何時もよりお客さんが多くなって、
それはそれで嬉しいのですが。