Blog 凡愚ノート

年越し蕎麦予約受付中

  • Share

12月31日の大晦日 は
年越し蕎麦を営業致します。
前日の30日迄は平常通りの営業
31日は例年のように3交替制です
基本コースのみでふろふき大根付き
天野の美味しい大根に天野の平飼い
鶏の卵と紀ノ川の向かい側の滝畑の
白味噌で作った玉味噌を付けて。
ホコホコとそれはそれは美味しいヨ
11時•1時•3時•の3回転です
それぞれの30分前には終わります
太切り•細切り•鴨汁蕎麦•ふろふき付
1時間半の年越しを楽しんで下さい
今年も無事過ごせます様
電話予約お待ちしてます。
凡愚店主

凡愚の駐車場の落葉

秋駆け足

  • Share

夏の名残りも無いまま、秋も早駆け
抜けそうです、今年は最高です紅葉
ここしばらくの厳しい気候に耐えた
樹々は又冬に備えて素晴らしい紅葉

収穫も色々有りました。


店で使う鷹の爪も今年は豊作、
去年のこぼれ種子のタンポポや紫蘇
畑は楽しみです、今ネギや大根を植
えてます。来年の春から使えます


だしのちえちゃんのスペシャル料理

日差しも柔らかくなりました。

和歌山市内のユニークなパン屋さん
忙しくもないのにかけ足のブログ。
これから新蕎麦です、
12月に各地にとりに行きます。
今年の31日の晦日そば は営業です

台風25号

  • Share

今、ラジオでNHKの台風情を聞い
てます。後2、3時間で関西に上陸
します。この前の21号はとても怖
かった防災が不十分でガラスが割れ
桜、朴、いちじく、が根こそぎ倒れ
隣の「院の墓」の20mはある櫟が
小枝大枝がバンバン飛んで来ました    

今回25号は万全の備え、でも心配

段々と風雨が唸りだしました、
何事も無く後片付けをして
次の営業が始まりお客さんを迎え
られる様祈ります。

アーチ・リニューアル

  • Share

以前から有った鉄のアーチが薔薇の
重みで歪んできました2、3年かか
り山の様な薔薇の茂みを退けました
1から出直しです、新しいアーチで
歪んだアーチを釣り上げました、
そこに店の名前が入りました。

又ココにツルが絡んでくるでしょう

和歌山に来て3回目の夏です、
和歌山のお客さんから
「三周年おめでとう。」と電話を
頂きました、忘れていた

噛みしめて大事に頂きました。
今、夏休み中です、次の営業は
9月1日の土曜日からです。

ハス池

  • Share


泉南の熊取、長池オアシスです。
午前中だけど連日の猛暑なので
めまいがしそうな状態の中で
池の中に作られた廊下をフラフラと
夢か幻か何も覚えていません。
タダ家に帰ったらカメラの中に
エーーーすごいこんな華があるんや












トライ、もう一度早朝にこの目で。
7月中が見ごろらしいです。

薪割り

  • Share

下界はここ2・3日は33度超えの猛暑
今から冬のストーブの薪の用意を
店の休みに、皆んなに安物買いと
散々言われた薪割り機で薪作り
時々私も役立たずと言われながら
汗を拭きふきがんばってます。
「奥様ガーデンの用意ができました」

力仕事や土や肥料の用意は男の仕事
奥さんが楽しそうに花を手入れして
居るのが、私の一番の幸せです。
田舎生活の醍醐味です。

これで今年の冬は1ヶ月は大丈夫。

夏の臨時営業と夏休み

  • Share



ココかつらぎ町天野は高原で涼しい
今やっと紫陽花が出揃いました。
次の日曜日にギャガイモの収穫日
知り合いの子供達と掘るので無かっ
たら困るので、テスト掘りOK

大阪ではお盆は営業しても人が来ず
行楽か田舎に行くみたいです。
ここはお盆は人の出入りが多い為
去年からお盆は営業してます。
8月13日(月)14日(火)
15日(水)の三日間は営業します
臨時営業8月13、14、15日
そして凡愚恒例の夏休みは
16日から31日マデ夏休みです。
9月1日(土)からOPEN
新蕎麦にむかって頑張ります

 

 

改修工事中です

  • Share

久しぶりに岡工務店⁉の登場です。
鉄のアーチが歪んでしまい背の高い
車が入ると天井が当たります
先日もベンツのSUVがアーチの前に
止まり「けっしてバックしないで」
ヒヤヒヤです。手直し決行。

完成模型です、これで釣り上げます
ついでに店名が入ります

岡くん若くないんやから

カッコいい、さすが、早よカンバン
上げてや
ついでの工事

遊び場が出来ました。

新しいPad買いました。

  • Share

約8年ぶりにIPadを買い替えた
ペンシルが使えるのが欲しかった


色々楽しみ。