Blog 凡愚ノート

堀尾貞治さん逝く

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関西の現在美術のトップを走ってい
た堀尾貞治さんが突然居無くなりま
した。又1つ偉大な文化が無くなり
とてもショックです、
取り返しはつかないです。
サヨウナラ堀尾さん
凡愚のテーブルの上に有る白い皿
薬味や爪楊枝が乗っている何気ない
お皿です、裏を見たらビックリ

大阪凡愚の開店時にオープン前夜祭
に来て頂いてサイン入りの作品です
ウオーターフオーム水の形です。

創業日は1991年11月11日
28年前です。2、Nと書いてある
思いだしました、後店中にラクガキ
をしてもらい、あれは何処にいった
世界中のアート組織からオフアーの
有る超人気アートパホーマーでした
忙し過ぎたんやろうな。79?
昔々凡愚の前にギャラリーをやって
ました、憧れの堀尾さんに個展のお
願いをして見たらOkになり有頂天
「どこまでも」というタイトルで
堀尾さんが兵庫の家を出るとき黄色
かオレンジで3〜4cmのステッカー
をまず玄関に貼り付けるそれから
大阪シャンソニエ ギャラリー(後
そば切り凡愚)まで、バス、電車、
徒歩、の最中の要所要所にステッカ
ーを山ほど貼りまくり、ギャラリー
に着くと、個展の会場にペタペタと
裏の坪庭までペタペタ、奥の楠木に
よじ登りペタペタと「どこまでも」
それはそれはカッコイイ人でした。
何日かは泊まり、早朝に表で音がす
るので見に行くと、向かい側のマン
ンションの影がギャラリーの外壁に
斜めに影を落としているのを、あり
ったけの長い棒をつなぎ合わせて
先ちょにペンキのハケをくくり付け
黒ペンキで点々と斜めの影の縁取り
早朝の刻々と変わる影を書き止めて
それも又カッコイイ
後ほど相変わらず点々で塗りつぶし
そば切り凡愚の初期に斜めに塗りつ
ぶした斬新な外壁が有りました

「そば切り凡愚」を開店して4~5
年目です。堀尾さんの影の作品
ピンクの象さんがざる蕎麦を立食い
しばらく外壁の改装までこのまま
私50才頃懐かしくて涙が出ます。

年越し蕎麦予約受付中

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12月31日の大晦日 は
年越し蕎麦を営業致します。
前日の30日迄は平常通りの営業
31日は例年のように3交替制です
基本コースのみでふろふき大根付き
天野の美味しい大根に天野の平飼い
鶏の卵と紀ノ川の向かい側の滝畑の
白味噌で作った玉味噌を付けて。
ホコホコとそれはそれは美味しいヨ
11時•1時•3時•の3回転です
それぞれの30分前には終わります
太切り•細切り•鴨汁蕎麦•ふろふき付
1時間半の年越しを楽しんで下さい
今年も無事過ごせます様
電話予約お待ちしてます。
凡愚店主

凡愚の駐車場の落葉

秋駆け足

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夏の名残りも無いまま、秋も早駆け
抜けそうです、今年は最高です紅葉
ここしばらくの厳しい気候に耐えた
樹々は又冬に備えて素晴らしい紅葉

収穫も色々有りました。


店で使う鷹の爪も今年は豊作、
去年のこぼれ種子のタンポポや紫蘇
畑は楽しみです、今ネギや大根を植
えてます。来年の春から使えます


だしのちえちゃんのスペシャル料理

日差しも柔らかくなりました。

和歌山市内のユニークなパン屋さん
忙しくもないのにかけ足のブログ。
これから新蕎麦です、
12月に各地にとりに行きます。
今年の31日の晦日そば は営業です

台風25号

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今、ラジオでNHKの台風情を聞い
てます。後2、3時間で関西に上陸
します。この前の21号はとても怖
かった防災が不十分でガラスが割れ
桜、朴、いちじく、が根こそぎ倒れ
隣の「院の墓」の20mはある櫟が
小枝大枝がバンバン飛んで来ました    

今回25号は万全の備え、でも心配

段々と風雨が唸りだしました、
何事も無く後片付けをして
次の営業が始まりお客さんを迎え
られる様祈ります。

アーチ・リニューアル

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以前から有った鉄のアーチが薔薇の
重みで歪んできました2、3年かか
り山の様な薔薇の茂みを退けました
1から出直しです、新しいアーチで
歪んだアーチを釣り上げました、
そこに店の名前が入りました。

又ココにツルが絡んでくるでしょう

和歌山に来て3回目の夏です、
和歌山のお客さんから
「三周年おめでとう。」と電話を
頂きました、忘れていた

噛みしめて大事に頂きました。
今、夏休み中です、次の営業は
9月1日の土曜日からです。

ハス池

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泉南の熊取、長池オアシスです。
午前中だけど連日の猛暑なので
めまいがしそうな状態の中で
池の中に作られた廊下をフラフラと
夢か幻か何も覚えていません。
タダ家に帰ったらカメラの中に
エーーーすごいこんな華があるんや












トライ、もう一度早朝にこの目で。
7月中が見ごろらしいです。

薪割り

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下界はここ2・3日は33度超えの猛暑
今から冬のストーブの薪の用意を
店の休みに、皆んなに安物買いと
散々言われた薪割り機で薪作り
時々私も役立たずと言われながら
汗を拭きふきがんばってます。
「奥様ガーデンの用意ができました」

力仕事や土や肥料の用意は男の仕事
奥さんが楽しそうに花を手入れして
居るのが、私の一番の幸せです。
田舎生活の醍醐味です。

これで今年の冬は1ヶ月は大丈夫。

夏の臨時営業と夏休み

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ココかつらぎ町天野は高原で涼しい
今やっと紫陽花が出揃いました。
次の日曜日にギャガイモの収穫日
知り合いの子供達と掘るので無かっ
たら困るので、テスト掘りOK

大阪ではお盆は営業しても人が来ず
行楽か田舎に行くみたいです。
ここはお盆は人の出入りが多い為
去年からお盆は営業してます。
8月13日(月)14日(火)
15日(水)の三日間は営業します
臨時営業8月13、14、15日
そして凡愚恒例の夏休みは
16日から31日マデ夏休みです。
9月1日(土)からOPEN
新蕎麦にむかって頑張ります

 

 

改修工事中です

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久しぶりに岡工務店⁉の登場です。
鉄のアーチが歪んでしまい背の高い
車が入ると天井が当たります
先日もベンツのSUVがアーチの前に
止まり「けっしてバックしないで」
ヒヤヒヤです。手直し決行。

完成模型です、これで釣り上げます
ついでに店名が入ります

岡くん若くないんやから

カッコいい、さすが、早よカンバン
上げてや
ついでの工事

遊び場が出来ました。