忙しくも無いのにバタバタとして、
気が付けば山はいつも通り花が咲き
緑が覆いかぶさっていますスゴイ、

今年は結婚５０周年でこの月桂樹は
50年前に私達二人が初めて買った
木です大阪の店の横に2階まで覆い
かぶさっていた木の、実からの子供

このジャスミンも大阪から付いてき
た子です、正面のこの大きな壺から
大屋根まで覆っていたジャスミン

貰ったバラの鉢植えを地植えに
いつも間に合わずに枯らしてしまう
今回は６０cm掘ってしっかり肥料
も入れて石で囲って貴賓扱い

これからポテトサラダが出ます

ごめんなさい久しぶりにブログ更新
で何が何だかわからない。
反省。

以前のストーブはクラシック過ぎて
燃費が悪いので引退します
25年余りお世話になって感謝！

なんぼストーブでもお別れは寂しい
業者のバンで持って帰ってもらう
昨日の朝、最後の点火をしてすぐに
ガタッと音がして奥の蓄熱版が真っ
２つに破れた、最後まで耐えていた
まるで私達後期高齢者みたい。

オーブンが付いているので今度から
シフオンケーキは薪ストーブ製に
夢の薪ストーブ生活へ
でももうシーズンは終わりました
搬入が遅過ぎた

今年も節分の巻き寿司をマミちゃん
に頂いた、まみちゃんは何人かいる
和歌山の美人のマミちゃんです
北北西に向かって神頼み

和歌山は今日からまん延防止措置の
適用です、1月余り新規感染者ゼロ
だったのに、残念。
マスク手洗い三密の基本を守ろう
それと、免疫力の有る体力を
今年も雪が降ってきた

23日が初仕事でした
毎年冬休みは豪勢に枝切改装薪作
りをするのに、長年の体の使い過ぎ
を調整するのに今までかかりました
気合を入れて仕込みをしました
とても美味しそうな蕎麦が出来
家族や友人で良い客席が出来ました

高校生？中学生からのメッセージ
蕎麦通の人からヨリ嬉しい

20日は私、今日は女将さんの誕生日
共に77歳ダブルセブンがいいですね
23日の初日に和歌山のスタッフが
お客で来てサプライズで誕生会を
してくれました、嬉しい感謝です

喜壽なんて知らなかった
オシャレなサプライズ涙、涙、涙。

今年の干支　虎ですガオー
行政の指導がない限り
換気と密に気をつけて営業します。

明けましておめでとうございます。
静かな正月でした

第6波が別の形でやって来ました
じっと耐え忍ぶ訳にはいかずもっと
気を引き締めなくてはいけません。
世界の前例ではピークアウトをする
らしく、自粛しながら待とうと思う
しばらくは要予約を完全予約にして
ゆつくりやろうと思っています。

一日中誰にも会わない日も有る
こんな静かな里に貴方に来てほしい
でも、早い目早い目にお電話下さい
半日、時間を空けて丹生都比売神社
から散歩道を歩いてお蕎麦を食べに
今、最高に良いんじゃない！
一年のうち一番美味しい時期です。
23日から営業します。
凡愚。

HPが上手くいかないので、
最終的にトライ
来年の年初めは
1月23日（日）より平常営業です。
上手くいくかな？

ご無沙汰です、色々あり過ぎて
とりあえづ営業予定は早急にと思い
12月31日の大晦日の年越し蕎麦は
11時半と1時半スタートの2回転で
各15名で締め切ります税込2800円
の基本コースのみです、そばがき付
の晦日だけのお得コースです。
お電話お待ちしています
今年の11月で凡愚は30周年に成り
コロナ禍の中で節目の祝いも出来ず
毎年特養での新そば会のスッタフで
ささやかな食事会をしました。
30周年の年譜を作り昔話に花咲いた

昔大阪でミシュランをもらった時は
比べられるのがイヤで抵抗してたが
ここ和歌山の山奥まで来て頂くのは
今回は素直に嬉しいです。
それも30周年の節目に、感謝。

今年は例年に無く暑いです、
先日外仕事を半日やり、熱中症気味
に成り、慌てて病院に行き何とか？
この頃疲れがの残る、コマーシャル
みたいですが本当にそうなって来た
大阪も緊急事態宣言が延長になり
和歌山も気を付けなくては
ボングーもお客さんをウンと減らし
全面開放で風通しを良くし、
対面にはなるべくならない様に
不自然だけどあつち向いてホイ
この夏は余りお客を入れない様に
しばらくガマンの夏です。
夏休みです
８月16日から９月１日まで
お盆の１５日まで平常営業
９月２日から営業再開です

トマトの横でブルーベリーが🫐
そろそろ出来出している
そばを食べて帰りにブルーベリー
狩りも良いかも今時期です。😇

毎日シトシトいい感じです
山中の梅雨は自然の恵みです、
メキメキと音が鳴る様です

凡愚の大事な大事なお嬢さんが色付
皆さんにお知らせしようとUP中

早い10分経ってない！
先週のドロシーパーキンスの花ガラ
摘みと大掛かりな剪定でスッキリ

棚用の梅も切る、後始末が大変
同じ時期にグミも実をたっぷりと

左は野生のグミ右はびっくりグミ
こんなにしっかり付いたのは初めて

バケツいっぱい採っても屁でも無い
大阪の同年代のオバチャンに言った
「ちょうだい、行く」スグ来た
私達の仕事中小雨降る中黙々と採る
大きなタッパー4〜5杯を持って帰る
それでもマダマダ有る、
大自然に感謝。
次の日スタッフの家族総勢で来て
暴れまくる枝を切って収穫
それでもマダ最後のバケツいっぱい

ヘラで濾すのは大変。種ばかり
果肉はちょびっとしか取れない
200gの小瓶で4〜5本しか取れない
でも、真っ赤で絶妙の味でうっとり
お店でデザートのシフオンケーキに
2種類のジャムを添えるのに使う
後はこれから出る桃、山桃、りんご
いちじく、楽しみです。

これからドンドン色んな紫陽花が
出てくる楽しみ、店の中に紫陽花が
てんこ盛り飾られる。