新年あけましておめでとうございます。
昨年は閉店、引越し、開店とめまぐるしく作業をこなし
新しい営業形態を模索しながら、がむしゃらに突き進ん
できました、やっと新しい土地で無理の無い形を決め
ホッとしたところです。予約でしっかり用意をしてお迎
えしたいと思っています、
テイーコーナーのテーブル
打ち場

釜場

製粉室
鏡餅で飾りお礼とお守りを願います。
新年の営業は１月７日です、新蕎麦でスタート、
今年も最高のそばが手に入りました、でひ、賞味を、

田舎生活を始めて半年が過ぎました毎日驚きの連続です
私達の居るこの里だけ天気予報が当てに出来ません
今日も朝霧が立ち込めて表の駐車場の車が見えない
隣のお家がボーとみえるだけ、急に霧が動き出し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カアーと日が射して、あ　、お天気になったと思ったら
そのままでジャーーと雨が降り、どちやねんと言いたい
前は雨雲曇天後ろは晴天、まるで芝居を見てるみたい
もうドキドキします、このまま年末年始に突入します
３１日みそかそばはふろふき大根のおまけ付きです
お隣で作ったジューシーな里の大根を熱々で出します
１１時と１時と３時の３回で各１５名を予約受付中です
１１時はまもなく終了です、ゴメンナサイ
この頃アカンタレです、その代わり年始はなんと
７日から始めます、１月７日木曜日から営業です
遠い所から来るお客さんの事を思うと
大阪とは変わります、以前の様に数はこなせないですが
ゆっくりがんばります、こんなええとこにおるのにネー
アマノブラボー。

いよいよ残すところ１ヶ月です。「あまの凡愚」がOPENしてから早４
ヶ月、予約制でコースのみの営業が老体二人にはすっきりと美しいかな
と思います、
さて例年の大晦日（みそかそば）をやります。今年は３１日のみです、
予約制で１１時スタート、１時スタート、３時スタートの三回転です、
各１５名限定です、大阪からのお客さんも有ると思うので予約制です
電話０７３６−２０−６８００でよろしく、留守でも後で必ずコチラから
お懸け致します、言い忘れましたが！基本コースの２５００円のみの
大晦日営業に成ります。太切りそばと細切りそばとかも汁そばの３点
です。世界遺産丹生都比売神社の散策も予定に入れて下さい。
今年は紅葉がとても美しかったです。
朝もやの中アカーチャンが落ち葉掃除
先日そば教室をしました、とても楽しい会でした。またやろう。

８月の中頃にお客さんが見つけてワーワーと言いながら
携帯で撮影会をしだしてわかりました、
裏のテラスの森岡シゲさんのシーサーの口の中に
あまがえるが入っていましたとてもかわいくて私もPadで撮影
明くる日もまだ居たのでお客さんと又撮影会
でもその次の日も、又その次の日もまだシーサーの口の中に居ます
どうやら気に入って住居にしているみたいでした、
そういう事に詳しい先生が、昼の間に温められたシーサーが夜も暖かくて、
虫を取るにも都合よくて快適なんじゃないですか、と言ってました、ナルホド。
１０月の最初に１ヶ月ぶりにあまの凡愚に来たお客さんが『カエルまだ居る』と騒いでました
１０月の末さすがにストーブを入れだした時分には居無くなりました、
ここ１週間ほど前からポカポカと暖かい日が続きました、「みっちゃん」登場。
もう家族です名前もついてます、みっちゃん。しばらくの間居そうです見にきて下さい。
あなぐま（ムジナ）も居てます皆でワイワイと撮影会をするとポーズをとります。
手の平ぐらいの大きさのカエルものそのそと歩いてます、ハイ撮影会
木の実を取りに小鳥も沢山来ます勉強して名前を覚えなくてわ、忙しい。

追伸
電車で来る人で３〜４人なら、南海電車高野線「九度山」からタクシーが３０００円ぐらい
JR「妙寺」から２５００円ぐらいです、大阪から電話で予約が出来ます、「九度山」には
タクシーが止まっていません、有交（アリコウ）タクシー０７３６−２２−３３３３です。
何時何分に着くと言えば来てくれます、大変ですが楽しんで下さい、

いよいよ念願の「そば教室』の１回目を開講します。
体験教室や初級、中級、上級、プロコースや蕎麦の話や大事な製粉の事等
やりたい事がいっぱい有ります、そして、蕎麦てこんなに楽しいんやと伝えたい
そばは穀物です私達の血と成り肉と成ります。
そんな当たり前の事よりあの原始的な三角錐のカワイイはたまりません、
まず、今回は体験教室と初級編の混ぜ混ぜでいきます、つまり誰でも良いです、
ぜひ来て下さい、１１月２３日月曜日勤労感謝の日です昼１時からスタート、
４時ぐらい迄定員８名です、５０００円会費（お土産付き）お電話下さい。

今日は臨時休業です、シルバーウイークを月火曜とがんばったので
朝からシトシトと降っていた雨がやっとやみました、
今から久しぶりに『維新派」を見に行きます。
ゆみちゃんが１００人ほどの炊事を担当しているので差し入れをします、

いよいよ『あまの凡愚』が営業開始です、マダマダ完全予約ですが暫く様子を見させて下さい仕事のリズムが取れる迄。
皆さんに来てもらうのに電車やバスではとても便利の悪い所です、天野の里に入るにはコミュニテイバスかタクシーしか無く、それを楽しむ人でなければ、不便です。それ以外に南海（九度山）から町石道を歩いて２時間半であまの凡愚に到着いたします、昔町石道を歩いて凡愚までそばを食べにくるという会をした事が有ります、なかなか良いもんですよ。
普通は車が便利です、車用の地図を書いてみました。

京奈和道の（紀北かつらぎ）I,Cで降り天野、丹生都比売神社を目指します。紀伊高原カントリーの案内が随所に有りそれを目指すのも良いです、天野の里に入ります、私は行った事が無いのですが、高速専用道路ばかりで良さそうなコースが阪神高速松原線から南阪奈道で御所へ五条から京奈和道へ、（紀北かつらぎ）I,Cで降りる、

いらしゃいませ。あまの凡愚です、

姫路の川柳作家の森崎大青さんの句に『靴を草履に履き替え
て』と言うのが有ります。まさに草履に履き替えて下さい。

マッサージ機も有ります、

蕎麦を食べたら、お茶タイム場所替えもして、

焼き物コレクション。のんびりして下さい。
天野にはホテルも有ります。

そば切り凡愚改め「あまの凡愚」になりました、和歌山県伊都郡かつらぎ町上天野という里に居を構え
生活も仕事もシンプルにしたいと思っています。

それはそれはとても美しい里です、皆さんに見てほしい、来てほしい、触れてほしい、そんな所で凡愚のそばを食べてほしい、丸一日時間を空けて下さい、ただそばを食べるだけに。

おかーちゃんと私二人で接待を致します。
すごい料理は出来ないけれど大阪凡愚のそばを昇華させたいです。天野の里を散歩して、あかーちゃんと相談しながらハーブティーを選び、私の焙煎したオーガニックのコーヒーとそばシフオンでゆっくりと！

貴重な思い出のお手伝いを。

産直もあるでよ、それに世界遺産に登録された里です、ゆり
の女王様ササユリ、霧の天野、準備中の店内、ボングのカン
バンもお出迎え、おかーちゃんのコレクションのカゴカゴ、
８月より少しずつ営業をしていこうと思っています
慣れない空間にとまどっています。ご迷惑をおかけしますが
新蕎麦迄は御予約のみとさせて頂きます。
「あまの凡愚」では，挽き方、打ち方、食べ方の違う蕎麦を
いろいろ味わって頂きます。どうぞ楽しんでくざさい。
２５００円、４０００円、６０００円のいずれかのコースに
なります。
営業日　　　　　木、金、土、日
営業時間　　　　AM11時〜PM3時
予約受付時間　　営業日の１７時以降に御願いします
あまの凡愚　　　tel   0736-20-6800

和歌山県伊都郡かつらぎ町上天野２０４
ぼちぼちとやりますご迷惑をかけますがよろしく。