Blog 凡愚ノート

春の気配

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天野の里に春の気配です、
隣の「院の墓」の前にカタクリの花
が頭を持ち上げました。
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凡愚の玄関前は梅と桜の競演です。img_2576.jpg
道沿いにデージーもお出迎えしています。
いよいよ冬も終わり春の気配です。
小鳥を寄せようとエサを置いてるが
来てくれるかな?

初級そば教室2

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3月21日月曜日祝日にそば教室を
又やります、8人ぐらいでイッパイ
で、先行予約があったので募集せず
と思っていたがまだもう少しいけま
す2〜3人は募集中です、ヨロシク
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昼1時から始まり各人の打つたそば
を皆で試食します、自分の打つたそ
ばは格別です、5000円お土産付
です、後2〜3人ですお電話下さい

大根畑

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去年の年末から天野のジューシーな
大根で透明で溶ける様なふろふきを
毎日作っていましたDSCF0080
冬の野菜はやっぱり大根です、
大根がキライなダンナさんが美味し
そうに食べていて奧さんが『私のダ
イコンは食べないのにナデ?』と言
われイヤーと困ってました。天野の
大根は違うのです、急な注文が有れ
ば急いで畑に抜きに行きます、抜く
と言っても素人には難しいです、
凍った畑は昼から畑が温む迄待ちま
す,Tさんの畑に勝手に取りに行って
良いと言う約束で、楽しいですよ、
でもいよいよシーズンの終わりです

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お世話になりました。おいしかった
次の下準備を見せてもらいました、
インゲン、サヤエンドー、ソラマメ
春には芽が天高くグングン伸びます
まだとても可愛いですDSCF0061
そら豆の苗です。
今日、群馬から下仁田ネギが届きま
した、それもそろそろ終わりです次
は那須高原の白美人ネギです、DSCF0031
春がそこ迄来ています今日ウグイス
が鳴きました。窓の外に餌を置いた
らメジロやヒヨドリやカケスが寄っ
きます。img_2553.jpg

今日のボング追加投稿

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テラスの椿を入れた森岡シゲさんの
花器が少し変なので部屋に入れた
とたんに花開く様に壊れた
今日が定休日でよかった。
明日は大阪にでかけようイエイーーー。

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雪の凡愚

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雪の凡愚はとても綺麗です。DSCF0284DSCF0283DSCF0266DSCF0246

大阪で生まれ育って縁会って和歌山の地に根を降ろしこんな経験をする
なんて思いもしなかった、おかーちゃんの故郷、南国和歌山のつもりで
海沿いと山沿いではえらい違います、雪が降ってもやっぱし和歌山やし
とお客さんにも言っていたのにココは寒冷地でした。これ見て下さい
池は凍って道はフカフカで埋まりますでもとても綺麗でウットリ
凡愚の中は薪ストーブを焚いてます寒い時が一番蕎麦が美味しいです
でも難点その1凡愚の駐車場まで四駆でなければ上がれません
丹生都比売神社(世界遺産)までは整備されています、そこの駐車場に
入れて、歩いて7〜8分山里の小道を散策しながら凡愚に来て下さい。
歩いてきたお客さん皆『静かで空気が凛として気分が洗われる様」と
言われます是非!雪国では無いので四駆ならノーマルタイヤでもOK。
雪の時はガーデンやアウトの仕事が出来ないのでimg_2497.jpegDSCF0273DSCF0250
散歩と運動と薪拾いデスクワークやみかんのシーズンなのでピール作り
雪の時は京奈和道で紀北かつらぎで降りて24号線笠田経由星山経由
天野トンネルを抜けて丹生都比売神社の駐車場までは行けます。
徒歩7〜8分ですお年寄りや足の弱い方はお迎えに行きます、
今美味しいのに冬は暇です、予約ヨロシク。

2016年謹賀新年

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新年あけましておめでとうございます。
昨年は閉店、引越し、開店とめまぐるしく作業をこなし
新しい営業形態を模索しながら、がむしゃらに突き進ん
できました、やっと新しい土地で無理の無い形を決め
ホッとしたところです。予約でしっかり用意をしてお迎
えしたいと思っています、img_2483.jpeg
テイーコーナーのテーブルimg_2485.jpeg
打ち場
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釜場

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製粉室
鏡餅で飾りお礼とお守りを願います。
新年の営業は1月7日です、新蕎麦でスタート、
今年も最高のそばが手に入りました、でひ、賞味を、

天野の年末年始

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田舎生活を始めて半年が過ぎました毎日驚きの連続です
私達の居るこの里だけ天気予報が当てに出来ません
今日も朝霧が立ち込めて表の駐車場の車が見えない
隣のお家がボーとみえるだけ、急に霧が動き出し                    カアーと日が射して、あ 、お天気になったと思ったら
そのままでジャーーと雨が降り、どちやねんと言いたい
前は雨雲曇天後ろは晴天、まるで芝居を見てるみたい
もうドキドキします、このまま年末年始に突入します
31日みそかそばはふろふき大根のおまけ付きです
お隣で作ったジューシーな里の大根を熱々で出しますimg_2472.jpeg
11時と1時と3時の3回で各15名を予約受付中です
11時はまもなく終了です、ゴメンナサイ
この頃アカンタレです、その代わり年始はなんと
7日から始めます、1月7日木曜日から営業です
遠い所から来るお客さんの事を思うと
大阪とは変わります、以前の様に数はこなせないですが
ゆっくりがんばります、こんなええとこにおるのにネー
アマノブラボー。

冬支度ストーブ

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大阪の表のカンバンをあまの凡愚に取り付けてくれた豊川さんが下に
ギッシリと薪を入れる様にとの指示が有り、やっと入れる事が出来まし
た、自分で薪を割って作るのが大変で、今回買いました、
芸術的な薪を作る人が居てパーフェクトな仕事をします、かっこいい
でしょう、冬支度OKです。IMG_2464.JPGIMG_2463.JPG
ストーブの炎を見ながらボーとするのは最高です、IMG_2455-600x448

大晦日のお知らせ

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いよいよ残すところ1ヶ月です。「あまの凡愚」がOPENしてから早4
ヶ月、予約制でコースのみの営業が老体二人にはすっきりと美しいかな
と思います、
さて例年の大晦日(みそかそば)をやります。今年は31日のみです、
予約制で11時スタート、1時スタート、3時スタートの三回転です、
各15名限定です、大阪からのお客さんも有ると思うので予約制です
電話0736−20−6800でよろしく、留守でも後で必ずコチラから
お懸け致します、言い忘れましたが!基本コースの2500円のみの
大晦日営業に成ります。太切りそばと細切りそばとかも汁そばの3点
です。世界遺産丹生都比売神社の散策も予定に入れて下さい。IMG_2453.JPG
今年は紅葉がとても美しかったです。IMG_2448.JPGIMG_2446.JPG
朝もやの中アカーチャンが落ち葉掃除IMG_2452.JPG
先日そば教室をしました、とても楽しい会でした。またやろう。

 

 

晩秋

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